G：落实可连续的公司治理
R：肩负配合富足的乳业责任
E：推动情况友好的绿色生产
E：构建卖力任的工业生态圈
N：打造营养普惠的卓越产品
守护人类和地球配合健康
牛乳中含有至今已知的所有维生素 。脂溶性维生素如：A、DE、K ；水溶性的如：B族、C、烟酸、生物素、泛酸、胆碱、叶酸等 。维生素是维持生命和健康所必须的一大类营养素，虽然量很是微少，但对维持人体正常生长及调理其生理性能方面却很是重要，所以任何一种维生素缺乏时，都可能引起某种疾� 。踔了劳� 。人体不可制造维生素，所需的维生素全靠从食物中摄取和增补 。
乳中的矿物质又称无机盐或灰分，除了碳氢、氧、氮以外,主要有钙、镁、钠、钾、磷、氯、硫等 。其中钙含量很高，每 100 克牛乳达 110 毫克 �？笪镏试谌颂遄槌缮纤际克淙缓苄 。词遣豢扇卑鄙模缪褐械母浦适亲槌晒趋篮脱莱莸闹饕柿希箍梢宰手耗涛终５男募≡硕� 。乳中无机盐还能够维持身体的正常生理功效 。如钙和磷的比例适于组成骨骼，钾和钠的比例适于维持体液的渗透压以及体液的酸碱平衡 。
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的身分，乳的甜味就源于乳糖 。牛乳中乳糖含量为4.6%-4.7% 。乳糖在乳中险些全部呈溶解状态 。乳糖虽然属于碳水化合物.但它的营养价值却比其它碳水化合物大 。半乳糖关于婴幼儿智力发育很是重要，它能增进脑首脂类和粘多糖类的生成 。乳糖还能增进人类肠道内乳酸菌的生长，从而抑制肠道内异常发酵所造成的不良影响 。乳糖与钙的代谢有关，因此喝牛乳有利于对钙的吸收 。乳糖还为人体提供热量 。
乳脂肪是牛乳主要身分之一,在乳中的含量一般为 3%-5% 。牛奶中的脂肪组成主要为短链和中链脂肪酸，由于牛乳脂肪的熔点低于人的体温，同时它自己已经具备了很好地乳化状态，所以乳脂肪是一种消化吸收率很高的食用脂肪 。脂肪是人体的重要身分，可以辅助脂溶性维生素的吸收 。乳脂肪中含有全部已知的油溶性维生素，其中维生素 A和胡萝卜素含量很高 。
乳卵白质是牛乳的主要身分之一，其含量为2.9%-3.3%，主要由酪卵白和乳清卵白组成 。牛乳中含有全部必须氨基酸，1升牛乳中可以满足或凌驾成年人每日必须氨基酸的需要量，所以牛乳卵白被称为“完全卵白质”和最好的卵白质 。牛乳卵白质消化吸收率很高，一般为90%-100%，消化速度也比肉、蛋、鱼、面包等快 。
